INGREDIENTES
2 xícaras de arroz
10 xícaras de água
1 litro de leite
1 lata de leite condensado
Açúcar e canela à gosto
MODO DE PREPARO
Cozinhe, em fogo baixo, o arroz nas 10 xícaras de água, até o arroz ficar mole
Acrescente um litro de leite e mexa bem
Deixe ferver durante cinco minutos
Acrescente o leite condensado mexendo sempre
Se não estiver doce o suficiente, acrescente mais leite condensado ou de quatro à seis colheres de açúcar
Deixe reduzir até ficar um caldo grosso
Depois de reduzido, coloque em porções individuais ou em uma travessa, e polvilhe com canela em pó.