Receitas


Arroz á grega

INGREDIENTES

3 xícaras de arroz
6 xícaras de água
1 caixa de uvas-passas
queijo parmesão ralado
5 colheres de ervilha
1 colher de manteiga
óleo
pimentão, cebola, salsa, cebolinha verde e cenoura a gosto
sal a gosto


MODO DE PREPARO

Leve uma panela ao fogo com água, sal, um fio de óleo e espere ferver

Adicione o arroz lavado e mexa bem

Diminua o fogo, deixe a água secar e retire o arroz do fogo

Em uma panela, leve uma caçarola ao fogo com a medida de manteiga e frite as passas e as ervilhas

Despeje a mistura em uma tigela funda e junte a cebolinha verde, a cenoura, o pimentão, a cebola, a salsa e o parmesão

Adicione o arroz cozido e misture tudo cuidadosamente